主厨的餐桌：面条

一句话看点

探访全球各地面点大师，展现一碗面背后的技艺与哲学。

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剧情简介

本片是《主厨的餐桌》系列特别篇，专注于世界上最普及的主食之一——面条。影片跨越亚洲、欧洲和美洲，寻访了日本的拉面大师、意大利的祖传意面匠人、中国兰州牛肉面传承人、以色列的创意面食主厨等。不仅展示了从选料、和面、揉捏到成型、烹煮的极致技艺，更深入探讨了不同文化背景下，一碗面条所承载的家庭记忆、地域文化和人生哲学。每一位主厨都与面条有着独特的故事，他们用双手和匠心，将简单的食材转化为令人感动的美味。

观影短评

摄影美轮美奂，将面条的制作过程拍出了艺术感。故事选取精当，文化视角多元，是一部能勾起食欲与乡愁的精致作品。