里克·斯坦的威尼斯-伊斯坦布尔美食之旅

一句话看点

里克沿着古老贸易路线，探寻地中海东部失传的烹饪技艺与文化交融。

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剧情简介

里克·斯坦从威尼斯出发，沿着历史上的贸易路线，经过克罗地亚、希腊群岛，最终抵达伊斯坦布尔。他探访各地市场，学习即将失传的古老烹饪方法，包括威尼斯的神秘香料腌制技术和土耳其宫廷菜的精致工艺。在希腊群岛，他潜入海底寻找一种只生长在沉船上的特殊海藻；在伊斯坦布尔，他进入一般不对外开放的古老厨房，学习苏丹御膳的制作秘诀。旅程揭示了食物如何成为东西方文化交流的桥梁。

观影短评

制作水准极高的美食纪录片，每一帧都如油画般精美。里克对美食历史的深入探究令人敬佩，文化交融的主题贯穿始终。异域风情与美食诱惑完美结合。